こんにちは。食べ歩きが大好き「こぐま」です。
韓国旅行の楽しみの１つに、韓国グルメがあります。
韓国料理といえば、焼肉や辛い食べ物を浮かべると思いますが、
韓国独自のスイーツも美味しいんです。
韓国に行ったら、１度は食べて欲しい韓国のおやつの「ホットク」を
紹介したいと思います。
ホットクってどんな食べ物？
みなさんは、「ホットク」って知ってますか？
韓国の屋台フードで、韓国の定番のおやつです。
小麦粉を練った生地にあんこなどの具材を入れて、
丸く整え、鉄板に多めの油をひき、”ホットクヌルゲ”という道具で押しつぶすように
焼いた韓国独自のスイーツです！
具材には、”あんこ”、”シア”（穀物の種）”野菜”などがあり、
最近はチーズ入りなど、種類も豊富です。
韓国の定番スイーツだけあって、色々なところに屋台が出ています。
１０００ウォン～２０００ウォン（約１００円から２００円前後）と安いのも魅力。
おススメのお店「李さんのホットク」
韓国に数あるホットク屋台の中でも、私がおすすめするのは、
南大門市場にある「李さんのホットク」！！
南大門市場の中には、何軒ものホットク屋台があり、
ガイドブックに掲載されている有名店もあります。
が！私は「李さんのホットク」が１番好みです。
何故？李さんの屋台がおすすめかと言うと、ホットクって殆どの屋台では、
シナモンを使っているんですが、
李さんの屋台のホットクは生地にシナモンを使ってないんです！
シナモンが苦手な私には嬉しい。
あとは立地がよく行きやすい！
李さんの屋台は、韓国客もよく行く南大門市場にあって、
地下鉄4号線の会賢（フェヒョン）駅の5番出口を出ると、
すぐに見えるところにあります。
カルグクス横丁の入り口の前あたりに屋台が出ます。
屋台が出る営業時間は、平日が４時くらいから、
休日は２時くらいから屋台が出ます。
屋台が閉まる時間は、詳しくはわからないけど、
２０時に行ったときはまだ営業してました！
ホットクメニュー
李さんのホットクメニューは、
- チーズヤチェホットク（チーズ野菜ホットク）2000ウォン（約200円）
- プルコギヤチェホットク（肉野菜ホットク）2000ウォン（約200円）
- ヤチェ（チャプチェ）ホットク（野菜チャプチェホットク）1500ウォン（約150円）
- クル（シア）ホットク（甘いホットク）1000ウォン（約100円）
- パッホットク（あんこホットク）1500ウォン（約150円）
私の好きなホットクは”パッホットク”、あんこのホットクが一押し！
甘すぎないあんこが美味しくて、甘いものが食べたい時にはよく食べます。
周りは程よくパリっと焼けていて、
食べるとモッチリした生地とあんこの相性は抜群！
ただ、パッホットクは販売していない時もあるので、
無い時は、違うホットクを食べてます。
韓国人の人がよく食べているのは、”ヤチェホットク”（野菜ホットク）。
中にチャプチェが入っていて、ガーリック醤油みたいなタレをかけて食べるんです。
試しに食べると、全く甘くなくて、日本の”おやき”みたいな感じ。
そのままでも美味しいけれど、タレをかけた方がより一層美味しいです。
”クル（シア）ホットク”は甘いホットクと言うだけあって、甘い！！
”クル”とは”蜜”だから甘くて当然ですね。
シアは、穀物の種のことで、カボチャの種、松の実、ピーナッツなどが蜜と絡まって、
中に入ってます。
モッチリとした生地と甘い蜜に、シアの香ばしさがすごい美味しい～。
チーズヤチェホットク（チーズ野菜ホットク）は、まだ食べた事ないので、
次回行ったときにはぜひ食べてみたい！と思ってます。
ホットクについてのまとめ
ホットクは、安くて、お手軽に食べられて美味しい、韓国の定番のおやつです。
いっぱい歩いて、小腹が空いたら、ぜひ食べてみて欲しいです。
屋台で買って、食べ歩きで、韓国気分を楽しめますよ！
