韓国お役立ち情報を紹介する「こぐま」改め、はるです。
今回、合井（ハプチョン）にある『屋同食』西橋店（オットンシク ソギョジョム）
というテジ（豚）コムタンのお店へ行ってきました！
テジ（豚）コムタンを初めて食べましたが、とにかく美味しいお店でした！
１度食べたら、すっかりお気に入りになった『屋同食』（オットンシク）の
テジ（豚）コムタンを、詳しく紹介していきたいと思います。
『屋同食』（オットンシク）とは
『屋同食』（オットンシク）は、テジ（豚）コムタン専門店で、2018年よりミシュランガイドビブグルマンに掲載されているお店です。
店名には「同じ釜の飯を食う」という意味があるそうです。
韓国では有名なシェフが、開店させたお店だそうです。
現在、ソウルには、
今回私が行った麻浦区の『屋同食』西橋店（オットンシク ソギョジョム）と、
江南区の『屋同食』駅三店（オットンシク ヨッサムジョム）の２店舗があります。
屋同食 営業時間
営業時間は平日は、午前１１時から午後２２時
（１４時から１７時は、休憩時間）。
土・日・祝は、午前１１時から２０時３０分。
売り切れ次第閉店。
確実に食べてみたい人は、早めに来店した方が良いよ。
テジ（豚）コムタンとは
テジ（豚）コムタンは、透明なスープにご飯と薄めの豚肉が入っているだけの、
いたってシンプルな料理です。
以前、釜山で食べたことがあるテジクッパに似ていますが、
スープの色がテジクッパとは全く違いました。
テジクッパは、もっと白いスープでした。
『屋同食』西橋店 アクセス
最寄の駅は、地下鉄２号線の合井駅（ハプチョン）になります。
若者に人気の弘大入口（ホンデイック）のとなりの駅です。
合井駅（ハプチョン）の２番出口から徒歩５分くらいのところにあります。
合井（ハプション）２番出口を出たら、
すぐ目の前にあるパン屋の角を右に曲がり、真っ直ぐに進みます。
真っ直ぐに進んで行くと、すぐに「マポマンドゥ」といる餃子屋さんが見えます。
ここも曲がらずに、ひたすら真っ直ぐに進みます。
左に外観がレンガのお店、右に焼肉の写真看板がある道を真っ直ぐに進みます。
次にセブンイレブンが右手の奥に見えてきます。
セブンイレブンの手前の路地を右に曲がります。
セブンイレブンの角を曲がってすぐに、
右手に黒い外観の 『屋同食』西橋店（オットンシク ソギョジョム） があります。
外にのぼり旗があるのですぐにわかると思います。
ミシュランガイドビブグルマンに掲載されているくらいだから、
混むことを予想し、開店時間の１１時１５分くらいに行きました。
お店の前に並んでいる人は居ませんでしたが、
店内は満席ですぐには入店出来ませんでした。
お昼前、開店時間直後から満席とは、「やはり人気店なんだな」。
と、並んでいる間も期待が高まります。
そして外で待つ事１０分程で無事に入店することが出来ました！
店内は１１席のカウンターのみで、少し狭く感じましたが、落ち着いた感じの店内でした。
屋同食のメニュー
屋同食の食事メニューは、テジコムタンのみ！
普通と大盛の量は選べます。
普通は８０００ウォン（約８００円前後）
大盛は１４０００ウォン（約１４００円前後）
テイクアウトも出来ます。テイクアウトは１４０００ウォン（約１４００円前後）
焼酎１杯２０００ウォン
テジコムタンを実食
今回は、普通の量のテジコムタンを注文しました。
運ばれて来たテジコムタンは、
透明なスープの中に薄くスライスされた豚肉が「ド～ン」と入っています。
豚肉が大好きなこぐまは、豚肉の存在感が嬉しいです。
まずは、スープから！
透明で「味がするのか？」とも思ったけれど、
しっかりと豚のダシが効いていて、
でも豚肉の臭みは全く感じられない、
塩加減も丁度良く、メチャクチャ美味しいスープです！
「上品なお味」という言葉がぴったりのスープです！
次は、中に入っているご飯を食べてみます。
韓国の新東津米（シンドンジンサル）というブランド米を使用しているみたいです。
ご飯の粒もしっかりしていて、スープとよく合います。
お腹にも優しい料理だと思います！
そして豚肉です！
想像以上に柔らかくトロけます。
脂身もあるのに、しつこくなく臭みのなく美味しい～。
スープと食べても美味したっかですが、豚肉を小皿に移し、
付け合わせの味噌をつけて食べました。
スープと食べても美味したっかですが、豚肉を小皿に移し、
付け合わせの味噌をつけて食べました。
屋同食をおすすめする理由
ソウルで『美味しい物を安く食べたい！』と思ったら行ってほしいお店です。
スープと豚肉が本当に美味しいです！
豚の臭みがないので食べやすいし、
スープの中にご飯が入っているので、
お腹にも優しいと思います。
はっきり言って、この美味しさが８０００ウォン（約８００円）は安いと思います。
１人旅でも行きやすいお店です。
売り切れ次第閉店してしまうので、注意してくださいね。
