せっかく韓国に旅行をするなら、美味しい物を食べたいですよね？出来たら、K-POPｽﾀｰも食べているお店で食べてみたくはないですか？渡韓８０回以上の「こぐま」が、そんな願いが叶うお店をご紹介します。今回ご紹介するお店は、薬水（ヤクス）駅の近くにある豚焼肉の超人気店の『金豚食堂』（クムテジシッタン）です。
『金豚食堂』をおすすめする理由
- 韓国産の名品登録豚を使用
- 肉が柔らかく美味しい
- 2019年ミシュランガイドビブグルマン掲載店
- K-POPも多数来店＝スターと同じものを食べて見ることが出来る（サインもあるらしい）
- 日本語メニューがある
- 遅い時間まで営業している
- クレジットカードも使える
残念な点
- 店員さんは、日本語が出来ない
- 行列必死
- 予約が出来ない
- 肉は豚肉のみ（牛肉は無い）
- サンチュは付いてくるが、キムチなどのおかずは無い
- サムギョプサルにしては、少しだけお高め
それでは、詳しく紹介していきたいと思います。
来店したK-POPｽﾀｰ
防弾少年団(BTS)グク・ジミン、東方神起、EXO、少女時代ユナなど数多くのスターが来店しているようです。
芸能人は、２階か３階の席に着くことが多いようですね。
サインもあるようで、店員さんに声をかければサインを見せてくれるそうですよ。
『金豚食堂』の営業時間と定休日
開店時間は、昼１２時からです。
閉店時間は、平日は夜中の１時、土日は夜中０時です。
平日も土日も１５時～１６時は、休憩時間。
定休日は、旧正月（ソルラル）と秋夕（チュソク）のみ
『金豚食堂』の場所と行き方
地下鉄３号線の「薬水駅」（ヤクス）が、最寄の駅になります。
地下鉄６号線「青丘駅」（チョング）からも徒歩圏内ですが、「薬水駅」の方が近いです。
薬水駅の２番出口を出ましょう！
行列必死のお店なので、早め１７時頃に向かいました。
駅に着いた時はまだ普通に明るかったです。
２番出口を出たら、貢茶（ゴンチャ）・スターバックスの前を直進します。
真っ直ぐなので、初めて行く人も迷わずに行けると思います。
「薬水駅」から徒歩３～４分程、直進して来ると、左に『金豚食堂』があります。
着いた時は、１７時くらいでしたが、すでに３組が外で待っていました。
お店に到着したら
人気店なので、並ぶことになると思います。
混んでいる時は、お店の入り口の壁に、名前を記入する紙と筆記用具があります。
その用紙に名前を韓国語かローマ字で書いて、お店の外で待ちましょう。
待っている間にも、どんどん人が増えていたので、「人気店って本当なんだなぁ」と実感。
『金豚食堂』にいよいよ入店
お店の前で待つ事、２０分。
いよいよ入店！
今回は、芸能人の人が良く座るという２階の席になりました。
写真だとわかりにくいですが、L字型のカウンター席になっています。
となりの人は、エプロンをしていました。しかし、エプロンは自分から言わないともらえないようです。
『金豚食堂』のメニュー
金豚食堂のメニューは豚肉とキムチチゲのみ
席に座ったら、最初は韓国語のメニューを出してくれましたが、日本人とわかったのか、すぐに日本語メニューを持って来てくれました。
豚肉にしては、少し高めですね・・・。
豚バラ肉が、「骨付きサムギョプサル」、
豚肩ロースは、「豚肩ロース」、
豚トロは、「豚の首肉＝モクサル」だと思います。
豚の皮は、「豚の皮」
と、いう感じですね。
お肉を実食した感想
今回は、骨付きサムギョプサルを２人前とモクサルを１人前を注文しました。
お肉は、韓国産の名品登録豚との事です。
お肉と一緒にニンニク、アルミホイルに包まれた謎の物体、カットされた長ネギが付いてきました。
お肉の色が綺麗だと思いませんか？
サムギョプサルの程よい脂身が、見るからに美味しそう！！
こぐまには「高級な感じ」がします。
肉を焼くのは、なんと「練炭」です。
この練炭、特許を取得しているんだそう。
どんな特許なのかはわからないけど、きっとこだわりが凄い練炭なんでしょうね。
お肉を焼くのは、店員さんに全てお任せでOKです。
練炭の火力が強いのか？アッという間に、良い感じに焦げ目が付きながら焼けていきます。
香ばしいサムギョプサルが焼ける匂いに、食欲がそそられます！
お肉の他もご紹介しましょう。
お肉と一緒に出てきたのは、サンチュとエゴマの葉と、タレと味噌。
あと、こだわりのありそうな塩が出てきました。
あとで調べたら、イギリス産の１２０年の伝統の塩だそう。
残念なのは、韓国ならではの「おかず」（キムチなど）は、無かったです。
まずは、シンプルに塩のみで実食！
塩と豚肉の脂身の甘みが、とっても良く合います。
やっぱりお肉の甘みを感じる食べ方は、塩がいいですね！
サムギョプサルで脂身が多めですが、しつこくなく食べやすいです。
次は、タレを付けてサンチュと一緒に食べてみました。
タレは、前に済州島でサムギョプサルを食べた時に一緒に食べた「おかず」アミの塩からのタレ」みたいでした。
少しクセのある味で、臭みも感じますが、豚肉の脂身とよくあいます。
次は、エゴマの葉に巻いて食べました。
エゴマの葉は、好き嫌いが分かれると思います。見た目はシソの葉と似ていますが、エゴマの葉は、独特の香りとクセがあります。
私も最初は、エゴマの葉が苦手でしたが、韓国の焼肉屋さんに行くと、よく付いてくるので、毎回イヤイヤ食べていたら、いつの間にか、結構好きになってました。
慣れてくると、豚肉の脂身をさっぱりと食べられると思います。
焼肉には、ビールでしょ！とビールも注文しました。
もちろんお肉との相性は最高です！
最後にアルミホイルに包まれた、謎の物体の中は・・・。
「エリンギ」でした。
アルミホイルの中で蒸し焼きされたエリンギは、水分も程よくあり柔らかくて美味しいです。
普通に焼くより、蒸し焼きの方が断然おすすめです。
『金豚食堂』のまとめ
２０１９年、ミシュランガイドビブグルマン掲載店、K-POPｽﾀｰ来店という事で興味津々で行ってきました。
実際、お肉は「美味しい」です。
ですが、こぐま的には、もっと美味しいところがあります！
（他の記事で確認してもらえたら、嬉しいです）
決して、美味しくない訳ではなく、十分美味しいのは美味しいです。
店員さんも日本語が話せないせいか？あんまり愛想が良いとは、思えなかったのが残念です。
でも、「BTSのグクやジミン、東方神起など大物K-POPと同じ物を食べたんだ」と自己満足にはなりました。
でも、せっかくの韓国！
美味しい物を食べ、自己満足にもなりたい方は、ぜひ、来店してみてくださいね。
